Ja, ich bin so schnell. Während Du tippst habe ich schon geantwortet. 
Wie gesagt. Du kannst mit der Kamera nur die gesamte SD-Karte löschen. Oder Du nimmst die Karte mit zum PC und löscht dort einzelne Dateien oder Ordner.
Die komplette SD-Karte löschen kannst Du im Menü „Alarm“, dann „SD Karte“ und dort im Untermenü machst Du ein Kreuz unter „SD Karte formatieren“. Dann den langen Button drücken.
EDIT: Du wirst noch ein kleiner Hacker wenn Du mit dem hier durch bist. 